RESTAURANT

ひろしま国際ホテル






シェフの創作味めぐり
広島県内10ホテル共同イベント

広島県内10ホテルのシェフが毎月変わる創作料理でおもてなしいたします。
スタンプを集めると素敵なプレゼントがもらえるスタンプラリーも開催します。



《 ランチ 》味めぐり 2,500円
(税金・サービス料込)
期間
2018年4月1日(日)~6月30日(土)
※木曜日は定休日のためご利用いただけません。
時間
11:00~14:00/17:00~21:00
場所
「昼の味めぶり」は、1F 海鮮薬膳「トンフォン」11:00~14:00
「夜の味めぐり」は、2F 瀬戸内味覚処「芸州本店」17:00~21:00
料金
ランチ 味めぐり 2,500円(各ホテル共通料金)
ディナー 夜の味めぐり 5,000円
コースまたは会席料理
※ホテルにより料金が異なります。 (ランチ・ディナーともに税金・サービス料込み)




トンフォン 味めぐり メニュー
  • 4月

    ●春の息吹を感じる前菜プレリュード
    ●オリジナル焼売と鶏冠餃子蒸篭蒸し
    ●アーモンドと蟹爪の合せ揚げ 山査香る甘酢ソース
    ●里山育ち麓赤どりトロ肉と三次ウエルカムアスパラの
      やわらかペッパー炒め
    ●トンフォン秘伝の薬膳上湯スープ まずは香りから
    ●春キャベツの回鍋肉石焼きご飯
    ●フルーツと旬野菜の杏仁豆腐
    ●店長おすすめ甘酸っぱいあんずの紅茶 or コーヒー

  • 5月

    ●陽気に満ちた前菜プレリュード
    ●干しソーセージ入りやわらか蒸し大根餅 アクセントに干し海老唐辛子
    ●広島レモンサーモンの紅麹和え衣揚げ 日本海浜守の塩添え
    ●県北キングポークと熊野育ちスイスチャード オイスターソース炒め
    ●トンフォン秘伝の薬膳上湯スープ まずは香りから
    ●麻婆豆腐の石焼きご飯
    ●食べごろフルーツと蓮の実あんの白玉団子 ジャスミンの香り
    ●店長おすすめ甘酸っぱいあんずの紅茶 or コーヒー

  • 6月

    ●初夏の新緑をイメージした前菜プレリュード
    ●プリプリ具材を餅米でとじこめた蒸し焼売
    ●小鯵のカシューナッツとパン粉揚げ チャイナハーブソース
    ●広島元就牛と眠り草ユリの花二色の唐辛子炒め
    ●トンフォン秘伝の上湯スープ まずは香りから
    ●アサリなど海の幸の石焼きご飯
    ●バナナとクラッシュアーモンドの手作りアイス
    ●店長おすすめ甘酸っぱいあんずの紅茶 or コーヒー


オプションメニュー
+500円でトンフォン秘伝の薬膳上湯スープ を四季のフカヒレ入り上湯スープに変更できます。
(スタンプ対象外)



※10ホテル共同イベントのため、各種割引の対象外となります。

トンフォン お問合せ





《ディナー》夜の味めぐり 5,000円
(税金・サービス料込)


芸州本店 お問合せ



シェフの創作味めぐり

Vol.18

スタンプラリー

スタンプを集めて素敵なプレゼントをもらおう!

ホテル賞

★各ホテルで、「味めぐり」をご利用につきスタンプを1つ押印。
※1ホテルにつき1回のみ押印、福山・呉は2つ押印いたします。
※どちらか選択してください。
※当選の発表は、発送をもってかえさせていただきます。 尚、賞品の発送は8月末を予定しております。
◎スタンプ5つで「10ホテル共通食事券」1,000円分プレゼント
◎ 10ホテル達成で「10ホテル共通食事券」3,000円分プレゼント



ポイント賞

★「味めぐり」(2,500円)をご利用につきスタンプを1つ押印。
★「夜の味めぐり」(5,000円より)をご利用につきスタンプを2つ押印。
◎スタンプ合計10コで「10ホテル共通食事券」2,500円分プレゼント
■賞品交換期間は2018年7月10日までとさせていただきます。
■賞品の交換は開催店舗で行っております。



さらに、
ホテル賞のスタンプ5つ以上達成の方の中から抽選でプレゼント!
1等

ディナーご招待券《10組20名様》

2等

ランチご招待券《20組40名様》

※当選の発表は、発送をもってかえさせていただきます。 尚、賞品の発送は8月末を予定しております。



※掲載写真はすべて4月のメニューです。
※営業時間は店舗により異なります。
※ホテルにより品数は異なります。
※記載の料金には税金・サービス料が含まれております。
※各種割引の対象外となります。※仕入の都合により、一部メニューが変わる場合がございます。
※特別な記載をしていない場合、メニューで使用しているお米はすべて国産米です。
※日によって貸切のためご利用いただけない場合がございますので、あらかじめご確認いただくことをおすすめいたします。
※アレルギー物質につきまして、ご心配をお持ちのお客様は係員にお申し出ください。







Hiroshima kokusai Hotel

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