広島市で会席・ご宴会なら【芸州本店】


価格表記 税込

涼風涼味、夏の香り

夏こその滋養豊かな鱧。料理人の腕が鳴る夏の逸品を堪能ください。

夏だからの楽しみ「鱧と鮎」の贅沢会席

鱧と鮎づくし会席 6,480円

夏季限定 8/31まで
前日迄のご予約でお一人様5,400円(税込)でご利用いただけます。
前 菜
季節の物
造 里
鱧焼霜造入り その日の鮮度の良い刺身二種盛り 妻一式
吸 物
赤味噌仕立 鮎つみれ 水雲 粉山椒
焼 物
鮎塩釜焼 又は 鱧照焼
冷 鉢
鱧煮凍り
強 肴
鮎源平焼 又は 鱧白焼
酢 物
鮎昆布〆一夜干し 又は 鱧湯引
蒸し物
鱧伝法焼
揚 物
鮎フライ 又は 鱧フライ 又は 鱧葱鳴戸巻
食事物
鱧雑炊 又は 鱧鮨 又は 冷し生そば
水菓子
梅酒ゼリー

仕入れ状況により多少内容が変わる場合がございます。
個室ご利用の場合は、別途サービス料10%頂戴致します。





新鮮な鱧を豊かに味わう、夏の極み

鱧しゃぶ鍋コース 8,640円

6/1~8/31迄の夏限定コース
前日迄のご予約でお一人様7,560円(税込)でご利用いただけます。
前 菜
季節の物
造 里
その日の鮮度の良い刺身三種盛り 妻一式
焼 物
鮎塩焼(ご予約のみ承ります)又は 鱧照焼
蒸し物
鱧入り 茶碗蒸し
揚 物
鱧フライ 又は 鮎フライ 又は 鮎フライ
 鍋 
鱧しゃぶしゃぶ 又は 佐賀牛A5しゃぶしゃぶ
食事物
雑炊 香の物
水菓子
季節の物

仕入れ状況により多少内容が変わる場合がございます。
個室ご利用の場合は、別途サービス料10%頂戴致します。
7,560円でご利用頂いた場合、各種クーポン、その他の割引サービスの併用はできません。ご了承下さいませ。




料理長おまかせ会席 5,400円~

  • その日の鮮度の良い食材を用いて、旬の食材で料理長が厳選します。

    広島市芸州本店の料理長おまかせ会席
    ※写真はイメージです

  • 紅葉  7,560円
    宮島  8,640円
    厳島 10,800円
    安芸 12,960円


    他、お好みに応じてご予算・ご要望承り、お客様だけの会席料理を考えます。




月替わりの会席

その月の食材を吟味して、旬の味覚をお楽しみ頂ける会席料理です。

文月の旬彩会席 7,560円

前 菜
季節の物盛り合わせ
造 里
その日の鮮度の良い刺身三種盛り 妻一式
吸 物
袱紗仕立 鱧安平 水雲 粉山椒
焼 物
鮎塩焼 又は 穴子蒲焼
煮 物
牛治部煮 又は 季節の野菜煮合せ
強 肴
牛治部煮 又は 季節の野菜煮合せ
蒸し物
茶碗蒸し
強 肴
広島黒毛牛サーロインステーキ 又は 岩牡蠣焼 又は ウザク 又は 蛸ポン
蒸 物
茶碗蒸し
揚 物
天麩羅盛り合わせ 又は 夏野菜天麩羅 又は 鱧紫蘇巻 又は 鱚天麩羅
食事物
にぎり寿司三貫 又は 冷し生そば 又は 揖保乃糸素麺 又は 温抹茶そば
水菓子
季節の物

※仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。
※個室利用の場合は、別途サービス料10%頂戴いたします。



ひろしまの旬 瀬戸内会席 5,400円

先 付
季節の物
造 里
その日の鮮度の良い刺身三種盛り 妻一式
(入荷により小鰯刺身入り)
吸 物
袱紗仕立 鱧安平 水雲
焼 物
穴子蒲焼 又は 鱧白焼 おろし山葵
煮 物
その日の小魚煮付 又は 天然鯛かぶと煮 又は 季節の野菜煮物
蒸し物
茶碗蒸し
酢 物
鱧湯引き 又は 車海老 又は 蛸ポン
揚 物
小鰯天麩羅 又は 鱚天麩羅 又は 鱧紫蘇巻 又は 鮎フライ
食事物
冷し生そば 又は 雑炊
水菓子
梅酒ゼリー

※仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。
※個室利用の場合は、別途サービス料10%頂戴いたします。



文月の花会席 朝顔 6,480円

前日迄のご予約でお一人様5,400円(税込)でご利用いただけます。
前 菜
季節の物二種盛り合わせ
造 里
その日の鮮度の良い刺身三種盛り 妻一式
吸 物
赤味噌仕立 胡麻豆腐 タピオカ
焼 物
鮎塩釜焼(ご予約のみ承ります)又は 鰻蒲焼 又は 穴子蒲焼
強 肴
米茄子グラタン 旨味味噌
蒸し物
茶碗蒸し
酢 物
天然鯛骨蒸し(ご予約のみ承ります)又は 牛冷しゃぶ 又  蛸ポン
揚 物
夏野菜天麩羅 又は 小鰯と穴子竜田揚げ 又は 牛竜田揚げ 又は 鱧紫蘇巻 又は 鮎フライ
食事物
冷し生そば 又は 揖保乃糸冷むぎ
水菓子
季節の物

※仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。
※個室利用の場合は、別途サービス料10%頂戴いたします。
※5,400円でご利用いただいた場合、各種クーポン、その他の割引サービスは併用できません。



文月の女性会席 (お昼限定) 3,780円


食前酒代り
芸州特製金柑ジュース 又は 料理長栽培赤紫蘇ジュース
前 菜
季節の物二種盛り合わせ
造 里
その日の鮮度の良い刺身二種盛り 妻一式
吸 物
袱紗仕立 もろこし豆腐 タピオカ
焼 物
帆立バター焼 又は 鱧白焼
進 肴
二色胡麻豆腐田楽焼
強 肴
牛冷しゃぶ 又は 鴨ロース煮
蒸し物
茶碗蒸し
揚 物
夏野菜天麩羅 又は 海老天麩羅 又は 鮎フライ 又は 鱧紫蘇巻 又は 若鶏竜田揚げ
食事物
にぎり寿司三貫 又は 冷し生そば 又は 揖保乃糸素麺
水菓子
葛餅 黒密にて

※仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。
※個室利用の場合は、別途サービス料10%頂戴いたします。



芸州の四季 文月 2,500円

昼のニミ会席

食前酒
芸州特製金柑ジュース 又は 料理長栽培赤紫蘇ジュース
造 里
その日の鮮度の良い刺身二種盛り
吸 物
吉野仕立 もろこし豆腐 タピオカ 忍び生姜
焼 物
三色胡麻豆腐田楽焼
強 肴
もみじ豚冷しゃぶ 野菜
蒸し物
茶碗蒸し
揚 物
夏野菜天麩羅 又は 鱧紫蘇巻揚げ 又は 若鶏竜田揚げ 又は 料理長栽培玉葱かき揚げ 又は 料理長栽培茄子海老挟み揚げ
食事物
冷し抹茶そば 又は 温抹茶そば
水菓子
葛餅 黒密にて
食後に
珈琲 又は 紅茶

※仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。
※個室利用の場合は、別途サービス料10%頂戴いたします。







鍋会席

しゃぶしゃぶ・すき焼き・芸州鍋からお選びいただけます。
4,104円~(特肉 7,020円~)

  • 広島市【芸州本店】の鍋会席
    ※写真はしゃぶしゃぶコースのイメージです。


  • 先 付
    季節の物
    造 里
    その日の鮮度の良い刺身 2種盛り
    蒸し物
    茶碗蒸し
    揚 物
    その日の物で
    鍋 物
    しゃぶしゃぶ 又は すき焼 又は 芸州鍋
    食事物
    雑炊 又は 白飯
    水菓子
    季節の物
    ※仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。
    ※個室利用の場合は、別途サービス料10%頂戴いたします。
    ※しゃぶしゃぶ、すき焼が特上肉の場合は7,020円でございます。詳しくはお問合せください。
    ※芸州鍋は魚牛、魚かしわ、魚牛かしわ、牛かしわの中からお選びいただけます。





宴会コース

2時間飲放題付

  • 6,000円 7,000円 8,000円
    10,000円 12,000円 15,000円

    ※宴会コースは税金・サービス料込

    会席コース・鍋コースがお選びいただけます。

    会席コース
    おまかせ会席となります。
    鍋コース
    しゃぶしゃぶ
    すき焼
    芸州鍋(魚・牛・鶏)
  • 広島市で宴会なら【芸州本店】宴会コースおまかせ会席
    ※写真はイメージです










pageup